南瓜糯米煎饼
2012年11月12日
南瓜糯米煎饼的做法：
1、南瓜削皮切片
2、撒上白糖,放到蒸锅里
3、蒸溶
4、把蒸溶的南瓜倒到大碗里,用筷子搅拌成泥
5、加入糯米粉
6、拌匀后加入花生油
7、揉匀
8、搓成大圆球,也可包入自己喜欢的馅心
9、锅热加油,把南瓜圆球压成饼形,放到锅里
10、煎至两面金黄即成
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用；
2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
健康提示：
1、南瓜味甘、性温，入脾，胃经；具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效；主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
2、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
3、糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
食物相克：
1、南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。
2、发物之一，服用中药期间不宜食用。
3、凡湿热痰火偏盛之人忌食；发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
4、因为糯米黏性强、性温，多吃易生痰，所以有发热、咳嗽、痰黄稠现象的人，或者有黄疸、泌尿系统感染以及胸闷、腹胀等症状的人不宜多食。
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