主料： 猪瘦肉 猪肝
辅料： 葱
调料： 耗油 盐
香炒肉的做法:
1、猪瘦肉、猪肝切片、葱切段、蒜、姜切片。
2、锅里放油，先爆香姜、蒜片
3、加入猪肉及猪肝，炒至8成熟，加一勺耗油炒
4、入葱段及适量盐炒熟即可，要注意哦，肉很容易熟的
香炒肉的特色：
咸香下饭
