主料： 排骨500克
辅料： 大米300克 香菇3个 油菜3棵
调料： 精盐 色拉油 葱丝 白糖 姜 鸡精 老抽
排骨煲仔饭的做法:
1、排骨事先用蚝油，生抽，水淀粉，糖，蒜香油，少许老抽，少许盐，少许味精腌制1小时当然也是久点更好。2、放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约10分钟左右，排气开盖。
3、将腌制好的排骨、香菇，放入电压力锅中，用勺子装一点油，沿着煲边轻轻地淋一圈，选择排骨键，大约15分钟，排气开盖
4、将油菜放入开水中，焯熟，放入煲好的排骨饭中即可食用。
排骨煲仔饭的特色：
排骨鲜嫩
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