蒸面饼
2012年11月27日
蒸面饼的原料：面粉，扁豆；
蒸面饼的调料：醋，酱油，辣椒油，蒜汁，盐。
蒸面饼的做法：
1、将面粉500g慢慢加水，搅拌成稠糊状；
2、蒸锅中铺屉布，将面糊倒在屉布上；
3、旺火蒸20分钟；
4、放入凉水中浸泡凉透；
5、切成条状；
6、用醋、酱油、辣椒油、蒜汁、盐、牛肉粉（可换成鸡精等）、凉白开水等调成酸辣味的调味汁，扁豆洗净煮熟成品。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、将面粉500g慢慢加水，搅拌成稠糊状；
2、蒸锅中铺屉布，将面糊倒在屉布上。
健康提示：
面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为，面粉性味甘凉，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。
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