主料： 三角蛤
辅料： 姜
调料： 剁椒 料酒 糖 盐
辣炒三角蛤的做法:
1、三角蛤放在盐水中浸养吐沙，姜和剁椒分别剁成碎末
2、热锅少油爆香姜末和剁椒末
3、放入三角蛤，烹入料酒中火翻炒至壳刚开，加点糖即可出锅
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