主料： 排骨
辅料： 葱段 姜片 八角 芝麻 菜薹
调料： 生抽 韩式辣椒酱 番茄酱 果醋 高汤 味精 盐
步步高升—高升排骨的做法:
年夜饭菜谱专题推荐：家常年夜饭菜谱，步步高升——高升排骨做法。一年比一年进步，辞旧迎新，吃了步步高升排骨，许下来年的期盼，事业步步高升。预祝大家新年快乐，事业步步高升。
1、原料图如图。
2、排骨焯水，加葱姜八角煮半小时，捞出控水，排骨汤不要倒掉。
3、锅中倒油炒排骨，煎到肉金黄。
4、排骨捞出后，全部油倒出去，锅里放酱汁，煮排骨的汤，一起熬滚。
5、排骨倒入煮开焖一会。
6、大火收汁，放点味精提味即可。撒芝麻装饰。菜薹焯水码放底下垫盘。
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