主料： 鲫鱼 内酯豆腐
辅料： 香菜 姜
调料： 姜
鲫鱼香菜豆腐汤的做法:
1、将鱼去鳞开膛洗净，准备豆腐和香菜。
2、豆腐切大块，洗净香菜。
3、将锅烧热，下油，烧至高温时下鱼。
4、鱼入锅后先不要翻动，大概过了一分钟后再翻它，煎至两面金黄。
5、加入适量的水烧开。
6、水开后，加入豆腐一起中火煮20分钟。
7、煮好的汤加入香菜，加盐调味就行了。
8、美味的鱼汤出锅了。
鲫鱼香菜豆腐汤的特色：
汤底鲜美、肉质鲜嫩
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