农家小白菜
2012年12月24日
农家小白菜的原料：大白菜；
农家小白菜的调料：红椒，香肠；
农家小白菜的做法：
1、小白菜洗净，切段，攥出水份，红椒切丁，自家腌制的香肠切丁！（没有香肠换作咸蛋黄碎也成）；
2、锅内少许油烧热，炒熟小白菜和红椒，调料放盐即可；
3、香肠放烧热的干锅内小火煎出油，，煎熟香肠丁，把油倒出，香肠丁和小白菜拌匀即可！要是咸蛋黄就得加点油炒炒。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养；泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中；
2、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟；
3、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。
健康提示：
白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃；
食物相克：
大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
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