主料： 紫甘蓝 适量
辅料： 小葱 适量
调料： 盐 适量 鸡精 适量 醋 适量 蒸鱼豉油 适量 香油 适量
凉拌紫甘蓝的做法:
1、材料：紫甘蓝，小葱。调料：盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
2、葱和紫甘蓝切成细丝。
3、把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。
4、把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。
5、撒上葱丝拌匀即可。
凉拌紫甘蓝的特色：
清香爽口
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