红薯煎饼盒
2013年01月12日
主料： 红薯 煎饼 面粉
调料： 油
红薯煎饼盒的做法:
1、取红薯一个，用微波炉微熟，去皮后，用勺子碾成泥。
2、取少量面粉，加一点水，调成稀稀的面糊。
3、煎饼一张，分割成十厘米宽，十五厘米长的小块。
4、取一块煎饼，在一边放上适量红薯泥，两边留出一厘米左右的卷边。
5、将薯泥卷起，并在卷边处抹少许面糊。
6、卷到尾部时，再在边缘抹少许面糊。
7、将每一块煎饼都包上红薯泥卷成盒子 。
8、锅内刷一层油，放入煎饼盒，小火煎至两面上色即可。
红薯煎饼盒的特色：
外酥里嫩、香甜可口
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