主料： 金针菇 芹菜
辅料： 大蒜
调料： 生抽 白糖 香醋 黑芝麻油
凉拌芹菜金针菇的做法:
1、金针菇洗净沥干水。
2、芹菜去叶洗净备用。
3、锅中放水煮沸。
4、放入金针菇和芹菜焯水。
5、焯好的金针菇和芹菜捞起放盘里。
6、大蒜拍成蒜蓉。
7、碗里放大蒜、生抽、白糖、香醋、黑芝麻油拌匀成凉拌汁。
8、拌好的汁淋到金针菇上面，吃时拌匀即可。
凉拌芹菜金针菇的特色：
酸甜清爽
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