辣白菜炒肉片的原料：大白菜，猪肉； 辣白菜炒肉片的调料：蒜，葱，辣椒粉； 辣白菜炒肉片的做法： 1、锅置火上放油烧至三成热，放入肉片滑散。 2、将肉片推至锅边，放入葱段、蒜片炒出香味后再放辣椒粉炒匀。 3、倒入泡菜炒匀即可起锅。 家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示： 1、切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟； 2、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 健康提示： 白菜特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃； 食物相克： 大白菜性偏寒凉，胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。
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