奶油巧克力馒头
2013年01月30日
奶油巧克力馒头的配料：奶油、可可粉、白糖
奶油巧克力馒头的做法：
1、用约40度的热水将面粉揉和成面团（揉约十分钟以上），用湿布盖上静置二十分钟。
2、取出后在面团里放入可可粉、白糖、奶油，充分揉匀直到里面没气泡为止。
3、搓成长条，切成自己喜欢的大小，放沸水蒸锅中，加盖用大火蒸八分钟。
4、取出装盘即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
小麦粉正常的色泽为白中略带浅黄色，不正常的小麦粉为灰白色或青灰色。散装小麦粉选购时用手握紧成团，久而不散的小麦粉含有水分较高，不易储存。正常小麦粉应无酸、霉等异味。取少量入口品尝应无牙碜的感觉。
健康提示：
1、面粉：失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥(癔病)者食用，也适宜妇人回乳时食用；进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的。
2、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症；患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉；体虚自汗盗汗多汗者，宜食浮小麦
食物相克：
忌选择颜色特别白色的小麦粉。
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