主料： 瘦肉200g 香干200g 青椒1个
辅料： 淀粉适量 料酒适量 大蒜1/2个
青椒肉丝炒香干的做法:
青椒，瘦肉，香干洗净备用
瘦肉切成丝
肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
青椒切丝备用
香干切丝备用
油锅大蒜爆香
肉丝倒入锅内炒到变色乘出
青椒倒入油锅稍微炒一下
将香干倒入
倒入肉丝，加入调料炒熟
最后装盘即可
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