主料： 腊肠 100克 菜心 200克
辅料： 蒜末 水淀粉 适量
调料： 食用油 盐 2克 鸡精 2克
腊肠炒菜心的做法:
1、把腊肠洗净切片。
2、菜心洗净，去掉比较老的部位。
3、锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。
4、锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。
5、腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。
6、芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。
腊肠炒菜心的特色：
咸香可口
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