主料： 牛肉 适量
辅料： 苹果皮 适量
调料： 盐 适量 黑胡椒 适量 料酒 适量
情人节晚餐：黑椒牛扒的做法:
1、牛肉切成均匀的片。
2、用刀背稍微敲打一下。
3、加入少许盐。
4、加入两勺料酒。
5、加适量黑胡椒粉。
6、放几块苹果皮腌制一个小时。
7、锅内热油放牛扒入锅内。
8、一面煎至10秒后翻面。
9、来回翻面煎至牛扒熟。
10、煎熟的牛排装盘，锅内再加热一下多余的汤汁倒在牛排上即可。
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