主料： 山药 两根 面粉 1000g
辅料： 大葱 40g 生姜 20g
调料： 盐 适量 油 适量 五香粉 适量
油炸山药条的做法:
1、山药两根。
2、山药洗净，去皮后切成条。
3、山药焯水后备用。
4、大葱，生姜切末。
5、加入面粉，五香粉，盐，搅拌成面糊。
6、油锅烧热，用手把面糊抖散放入锅内。
7、中小火，炸成金黄色即可。
油炸山药条的特色：
外酥里脆
