瑶柱腊味萝卜糕
2013年02月06日
瑶柱腊味萝卜糕的原料：萝卜；
瑶柱腊味萝卜糕的配料：沾米粉、腊肠、瑶柱；
瑶柱腊味萝卜糕的调料：糖、盐、鸡粉、食用油；
瑶柱腊味萝卜糕的做法：
1.萝卜去皮，刨成丝
2.瑶柱用清水泡软，撕成细丝
3.腊肠切成细粒
4.沾米粉与清水混合开成粉浆
5.炒锅放少许油，倒入腊肠和瑶柱，稍微爆炒，盛起备用
6.然后把萝卜丝倒入锅中，放入胡椒粉，糖、盐和鸡粉，要煮到萝卜丝变软，水出透了
7.煮好萝卜丝后，倒入炒好的腊肠和瑶柱，拌匀，最后把沾米粉浆倒入，不停搅拌，至成非常稠的糊状，倒入糕盘中，中火蒸1.5小时
8.完成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
一般人均可食用。
萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根据 自身情况而定。
健康提示：
1、萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经；
2、具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；
3、主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
4、每晚睡觉前吃30g萝卜，能消食化积，清热解毒。可延年益寿。
5、用于消渴口干；鼻衄，咯血；痰热咳嗽，咽喉痛，失音；痢疾或腹泻，腹痛作胀；脾胃不和，饮食不消化，反胃呕吐；热淋，石淋，小便不利或胆石症。
食物相克：
1、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好。红萝卜性微温、白萝卜性平、青萝卜性微寒，食用时要根 据自身情况而定。
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