自制芒果冰淇淋
2013年02月07日
自制芒果冰淇淋的原料：芒果泥 150克和牛奶 300克；
自制芒果冰淇淋的配料：淀粉 15克；
自制芒果冰淇淋的调料：淡奶油 300克和糖 50克。
自制芒果冰淇淋的做法：
1、隔冰水将淡奶油加粮打至7分发，打发好后放入冰箱冷藏备用；
2、芒果切出果肉，用搅拌机打成泥状备用；
3、牛奶加淀粉加热成浓稠状，离火隔冷水却备用；
4、取出冷藏的奶油，加入芒果泥和冷却牛奶液，充分的搅拌均匀。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、牛奶夜在煮的时候一定要不停的搅拌，直至浓稠状，如果太稀会有沙冰的口感；
2、冷冻后的搅拌也一定要搅拌均匀，不然也会让成品有沙冰的口感。
健康提示：
1、牛奶营养丰富，含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是含有较多维生素B族，它们能滋润肌肤，保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑减少脱落，从而起到护肤美容作用；
2、芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
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