xo酱干煸杏鲍菇
2013年02月10日
XO酱干煸杏鲍菇的原料：杏鲍菇
XO酱干煸杏鲍菇的配料：XO酱、生抽、红洋葱、青蒜、鸡精、香油
XO酱干煸杏鲍菇的做法：
1、杏鲍菇洗净切片，倒入沸水中灼一会后捞起滤干水，加少许生抽鸡精拌匀腌制10分钟。
2、红洋葱洗净切成粗丝，青蒜成小段备用。
3、不粘锅里加入少许油，XO酱，蒜白炒出香味，将杏鲍菇片两面都煸成微黄色。
4、倒入洋葱蒜段一起煸炒；加生抽调味炒匀即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料，亦适宜西餐；即使做凉拌菜，口感都非常好，加工后口感脆、韧，呈白至奶黄色，外观好。
健康提示：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
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