鱼片蒸蛋
2013年02月10日
鱼片蒸蛋的原料：鸡蛋；
鱼片蒸蛋的配料：草鱼片；
鱼片蒸蛋的调料：花生油、盐、酱油、胡椒粉和葱花。
鱼片蒸蛋的做法：
1、鸡蛋3个，鱼片几片就行了。鱼片菜场有现成的卖。
2、将鱼片加入精盐，油拌匀腌制十分钟。
3、鸡蛋搅拌成蛋液，放精盐搅匀，三个鸡蛋就三个鸡蛋量的水。
4、烧沸蒸锅，放入蛋用中火蒸约五六分钟。
5、然后加入鱼片、葱花铺放在面。
6、续蒸3分钟，利然后关火余热2分钟后取出。最后可以淋上点酱油，撒上胡椒粉便成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
第三步，怕水加不准的话，就把鸡蛋打一个小口，然后倒入温水，不要用开水哦！
健康提示：
鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。
一般人都适合。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。
食物相克：
1、患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。
2、吃完鸡蛋后不要立即饮茶
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