乌鸡山药煲
2013年02月11日
乌鸡山药煲的原料：乌鸡；
乌鸡山药煲的配料：生姜，葱结，香菇，红枣，枸杞，灵芝片，还有山药；
乌鸡山药煲的调料：料酒，盐；
乌鸡山药煲的做法：
1、配料洗净待用，乌鸡洗净绰水；
2、添水至淹没鸡块，大火烧开后入料酒，生姜，林芝片，转小火慢炖至鸡半酥时入香菇，红枣，枸杞，继续炖，最后15-20分钟入山药，最后上桌前调盐入味即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、乌鸡汤很清甜，调味就放一点盐就可以啦；
2、煲汤要一次加足水，中途再加水的话，味道和营养都会大打折扣。
健康提示：
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
食物相克：
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