牡蛎饼
2013年02月11日
牡蛎饼的原料：面粉、牡蛎
牡蛎饼的配料：色拉油、蜂蜜、酵母、黑胡椒、蕃茄酱、洋葱、蕃茄、蒜末、盐
牡蛎饼的做法：
1、面粉８０克；酵母３克；盐少许；蜂蜜一小匙；色拉油10克
2、把以上材料和在一起揉成团 放入密封的烤箱发酵。
3、饼馅做法：黑胡椒，蕃茄酱，洋葱，蕃茄，蒜末，海蛎用锅炒个六七分熟待用。
4、把面团擀成面皮，用叉子扎些孔，免得烤制的时候面皮鼓起来。
5、烤箱预热１７０度，烤４分钟，面皮有些微黄，把饼馅放上去，温度调到２００度再烤５分钟。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、一般人皆可食用，偏食者尤其适合食用，每餐100克左右。
2、存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法；面粉与大米搭配 着吃最好。
健康提示：
1、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除 热止渴的功效。
2、小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿 、外伤出血及烫伤等。
3、面粉：养心，益肾，和血，健脾。
食物相克：
精白面粉缺乏膳食纤维等营养成分，长期食用会影响人体的胃肠功能并造成营养不良。胃肠道功能较弱 或胃溃疡、十二指肠溃疡患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃肠道手术后处于恢复期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜馅的包子、饺子、馄饨，因为这类蔬菜所含的膳食纤维较高，会增加胃肠道的负担 ，面粉除了人们通常说的标准粉和富强粉之外，还有专门加工的饺子粉、蛋糕粉、面条粉、面包粉等。
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