鱼茸酿鸡蛋
2013年02月12日
鱼茸酿鸡蛋的原料：鸡蛋
鱼茸酿鸡蛋的配料：水、盐、湿淀粉、味精、青红椒、红萝卜粒、番茄沙司、色拉油
鱼茸酿鸡蛋的做法：
1、鸡蛋4个放到煮蛋器里,把水加到全熟的位置.
2、大约十二三分钟蛋就煮好了
3、剥掉外壳
4、切开,去掉蛋黄
5、酿入鱼茸(菜市买的),上面放上一些青红椒和红萝卜粒
6、盖上盖子入蒸锅蒸约十分钟
7、蒸好了
8、锅里放油,放上一些番茄沙司,高汤或水,盐,湿淀粉,味精,调好味
9、浇入蒸好的鱼茸酿鸡蛋里
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。更是婴幼儿、孕妇、产妇、病人的理想食品。可以说，鸡蛋是我们生活中既经济又必不可少的食品。
食物相克：
鸡蛋与兔肉相克，者各有一些生物活性物质，若同炒同食，则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻，故不宜同食。
鸡蛋与生葱、蒜相克，葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。
鸡蛋与豆浆相克，降低了营养价值。
鸡蛋与红薯相克，同食更加不易消化；
鸡蛋与味精相克，会造成谷氨酸摄入过量，对消化及神经系统不好。
鸡蛋与豆类相克。
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