巧克力布朗坚果派的原料：巧克力；
巧克力布朗坚果派的配料：无盐奶油50g 糖粉40g 盐1/8小匙 低粉100g 蛋25g（约半个）；
巧克力布朗坚果派的调料：巧克力45g 低粉50g 无盐奶油35g 蛋1个 砂糖30g 坚果仁适量（腰果、大杏仁、松仁等）；
巧克力布朗坚果派的做法：
1.黄油室温软化，加入糖粉和盐打发。
2.分次加入蛋液，加入到打发的黄油中。
3.搅拌至顺滑。
4.筛入低粉，用刮刀轻轻拌匀。
5.面团比较湿软，可以撒些手粉揉成团。
6.用保鲜袋包住面团，压憋后放入冰箱冷藏松弛30分钟左右。
7.取出冷藏好的面团，擀成约3-4mm厚度的派皮。
8.把派皮放在派盘上，用手贴合好派皮。用擀面杖擀过派皮切断多余的派皮。
9.用叉子在派皮上扎上小孔，静止15分钟。
10.锡纸铺在派皮上，放上红豆或者派石压住派皮。放入预热好180度的烤箱中，烘焙20分钟后立刻取下豆子。
11.把布朗尼馅倒入冷却后的派皮上，摆上干果，放入预热180度的烤箱中，烘焙20分钟，取出冷却。
12.巧克力融化+动物性鲜奶油混合装入裱花袋中，剪小口，交叉的挤在巧克力派上即可。
布朗尼馅料
1.黑巧克力切碎微波炉中火1-2分钟融化。
2.加入黄油。
3.用筷子把巧克力和黄油融和均匀。
4.全蛋加糖打发放入到巧克力液中拌匀。
5.筛入低粉。
6.翻拌均匀即成布朗尼馅。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
不建议先做派馅，因为派馅中的巧克力遇冷很容易凝固。凝固后就不好放到派皮中了。如果凝固了，千万不要微波加热，因为加了低粉，加热后就变成了似蛋糕的状态了。
健康提示：
1、巧克力可以缓解情绪。把巧克力放在嘴里，闭上眼睛细细的品着它的味道。心烦的事情真的可以抛到脑后不去想。其实巧克力里边本身就有一种可以缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活必不可少的东西。
2、巧克力是防止心脏病的天然卫士。含有丰富的多源苯酚复合物，这种复合物对脂肪性物质在人体动脉中氧化或积聚起相当大的阻止作用。心脏病的主要病症冠心病通常是由于脂肪类物质LDL（低浓度脂蛋白）在人体血脉中氧化并形成障碍物而引起心血管阻塞。巧克力的苯酚复合物不单能防止巧克力本身脂肪腐化变酸，更能在被食入人体后，迅速给血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快积极作用为一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动的抗氧化剂。这些本分物质对人体血管保持血液畅通起着重要作用。
3、草莓堪称水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓还高出八倍。
