清炒西葫芦的材料:
西葫芦一根，蒜末
清炒西葫芦的做法:
1.西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡 会儿),用刷子洗干净,切成丝. 2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉. 3.起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了.
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