草莓蕾雅芝士冻饼
2013年03月11日
草莓蕾雅芝士冻饼的原料：忌廉芝士；
草莓蕾雅芝士冻饼的配料：蛋黄、鱼胶片、芝士糊、草莓、消化饼、牛油；
草莓蕾雅芝士冻饼的做法：
1、忌廉芝士放室温软化后加糖打发，慢慢加入蛋黄，然后将酒和橙汁加入后拌匀；
2、鱼胶片用冷水泡软后，隔水加热至融化，然后倒入芝士糊里头快速拌匀；
3、草莓洗干净，对半切开，取一个天使蛋糕模，将切半的草莓贴边放，然后把芝士糊倒进模；
4、消化饼敲碎后拌入融化的牛油混合，铺在芝士糊上面压平，用保鲜膜包好后放冰箱冷藏；
5、吃的时候用热毛巾包一会儿，用刀子在模子边上划一下，把饼底和模子分开，然后倒扣到盘里即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
将切半的草莓贴边放，注意蒂部朝上，这样做出来的蛋糕会好看好多的。
健康提示：
芝士：
是奶酪的一种，能增进人体抵抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保护肌肤健美； 奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便泌和腹泻；奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有利。
食物相克：
奶酪吃多了不容易消化，不适合肠胃不好的人，老人最好还是不要吃，奶酪是牛奶中高营养成分的提炼精华，因此其中所含的油脂成分偏高，虽然市面上也有低脂的，但其浓缩了高浓度，对于老年的消化系统不利。
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