脆骨黄瓜的材料:
大黄瓜350克。辅料蒜泥20克，熟白芝麻5克，枸杞适量。精盐10克，味精5克，白糖5克，醋3克，辣椒油3克。
脆骨黄瓜的做法:
1、将黄瓜洗净用刀刮去皮，再改刀切成3.3厘米的条，放入小盆内，枸杞泡好待用。 2、在瓜条中加适量精盐、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌匀即可装盘上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：甜酸微辣，香脆爽口。
