烤章鱼
2013年03月25日
烤章鱼的原料：新鲜章鱼
烤章鱼的配料：洋葱
烤章鱼的调料：盐、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然
烤章鱼的做法：
1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，分切小块；
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4、开动煎烤机，预热完成后在烤盘上刷上少量油,3-5分钟后就可以了喔！
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1.章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；
2.肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。
健康提示：
章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
食物相克：
有荨麻疹史者不宜服。
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