蚝油生菜香菇
2013年03月26日
蚝油香菇生菜的原料：生菜
蚝油香菇生菜的配料：香菇、老姜、葱、蚝油、白糖、淀粉、盐
蚝油香菇生菜的做法：
1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆出香味。
2、下香菇炒约三分钟。
3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀，改大火后倒入生菜略翻炒。
4、勾薄芡，起锅装盘即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、生吃要注意农药化肥的残留。
2、 对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发 赤褐斑点。
3、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆，将生菜洗净。
健康提示：
1、茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇 、辅助治疗神经衰弱等功效；生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
2、生菜中含有一种“干扰素诱生剂” ，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种“抗病毒蛋白 ”抑制病毒。
3、适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
食物相克：
生菜性寒凉尿频、胃寒者少吃。
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