芦笋培根卷
2013年04月03日
芦笋培根卷的原料：芦笋、培根肉；
芦笋培根卷的配料：油；
芦笋培根卷的做法：
1、将芦笋的根部切掉；
2、如果芦笋不是很硬的话，就不用刮皮了；如果芦笋硬的话，也不要把皮全刮了，只需要把皮硬的地方刮掉即可。
3、把培根肉整齐的卷在芦笋上：培根肉只卷在芦笋的中间，露出芦笋的上部和下部，这样比较美观。将培根肉一层压着一层卷在芦笋上。那样培根肉才不会散开。
4、在煎锅里倒入适量的食用油后，加热；先将一面煎熟后，再翻至另一面，继续煎熟。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、芦笋容易折断，洗的时候，请务必小心
2、培根肉本身就有咸味，所以不用加盐也可以。
健康提示：
1、芦笋中各营养物质，特别是氨基酸的搭配恰当。芦笋对于增进食欲，抗疲劳，提高人体的免疫力，预防和治疗高血压、心脏病都有益。
2、培根：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有补肾养血，滋阴润燥之功效；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食物相克：
1、培根：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
2、痛风患者、糖尿病患者少吃芦笋。
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