花生脆香，香干鲜软，别具风味。
香干拌花生米的材料:
主料：香干150克，花生仁（炸）100克， 调料：酱油25克，味精1克，香油15克
香干拌花生米的做法:
1.将香干放入碗内用开水浸烫一下，捞出，控干水分，晾凉，切成1厘米见方的小丁，盛入盘内。 2.将炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盘内，放入酱油、味精和麻油，搅拌均匀即成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
食物相克： 花生仁（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
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