炒青菜的原料：青菜
炒青菜的调料：糖、盐
炒青菜的做法：
1、把青菜洗好；
2、把菜籽油熟后，先下菜梗炒；
3、再加菜叶炒；
4、炒软后加盐、糖再炒；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
青菜不要炒得太熟，否则营养会流失。
健康提示：
青菜提供营养，强身健体。青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
食物相克：
青菜性偏寒，凡脾胃虚寒、大便溏泄者不宜多食。
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