奇异猪排
2013年04月24日
奇异猪排的材料:
无骨猪排6块，中型洋葱1个，切片，奇怪果粒120毫升，油1汤匙，份量仅供参考
汁料：奇异果汁240毫升，水120毫升，奇妙酱1汤匙，糖3汤匙
基本调料：酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
奇异猪排的做法:
1.先将猪排两面拍松，再用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，汁料打匀，滤去渣备用。2.快火下油约1汤匙起锅，将猪排炒至两面金黄，转中火把猪排煎熟装盘。
3.快火下油约1汤匙起锅，洋葱和1/2茶匙盐炒匀至软，加入汁料煮开，加入奇异果再炒匀，最后淋到猪排上即成。
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