鸭蛋黄香麻大饼
2013年04月29日
鸭蛋黄香麻大饼的原料：面粉；
鸭蛋黄香麻大饼的调料：鸭蛋黄、白芝麻；
鸭蛋黄香麻大饼的制作方法：
1、把面杆成T型；
2、把“鸭蛋碎”均匀的洒在面饼上、卷起；
3、留出三个面的面饼，沾上水，裹好；并沾山白芝麻！
4、上锅蒸熟后，过油炸；
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
大饼放入锅中炸的同时，用漏勺不断地淋油——这样才能炸的火候均匀！
健康提示：
1、蛋黄中有大量的磷，还有不少的铁。尽管蛋黄中的铁吸收率比较低，但对于不能吃肉类的婴儿来说，仍然具有重要的作用。同时，鸡蛋中所有的卵磷脂均来自蛋黄，而卵磷脂可以提供胆碱，帮助合成一种重要的神经递质――乙酰胆碱。所以，婴儿的第一种辅食，往往就是鸡蛋黄。蛋黄对孩子补铁有益，对孩子的大脑发育也有益。
2、芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经；
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