粽子鸡翼
2013年06月09日
粽子鸡翼的原料：鸡翅
粽子鸡翼的配料：粽子、生抽、砂糖、生粉、料酒、鸡蛋、植物油
粽子鸡翼的做法：
1、鸡翅先用生抽、砂糖、生粉、料酒腌渍1个小时
2、冰冻的粽子用刀切碎，拌入2个鸡蛋，并依照自己口味调味（甜咸）
3、先将鸡翅的鸡中翼“骨肉分离”，取出鸡中翼的骨头
4、把拌好的粽子泥灌入鸡中翼，用牙签封口
5、把弄好的鸡翼在热油中中小火炸至金黄
6、滤干油份
7、拆掉牙签装盘即可
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
油温大约170到180左右下鸡块炸，最好是沾一块炸一块，这样出来的表皮比较酥
炸的时候准备一个小网，把掉下来的碎渣都拣出去，因为这些东西体积比较小，很容易糊既影响油的味道，最后成品也不美观，还减少油的使用寿命。
健康提示：
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
食物相克：
鸡肉不宜与芝麻、菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。
服用左旋多巴时不宜食用
服用铁制剂时不宜食用
患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食
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