五香粉蒸排骨
2013年07月21日
五香粉蒸排骨的原料：五香粉，猪排；
五香粉蒸排骨的调料：大米，葱，甜面酱，红糖，酱油，老姜；
五香粉蒸排骨的做法：
1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味半小时以上；
2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉；
3、放搅拌机搅碎制成米粉；
4、将米粉放入排骨中拌匀；
5、放入沸水蒸锅里，用中大火蒸一小时；
6、取出后反扣在另一个大盘子上即可上桌。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、姜末、五香粉拌匀码味半小时以上；
2、将珍珠米下锅烘焙呈微黄色，盛出晾凉。
健康提示：
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者。
食物相克：
排骨：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。
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