花生杏仁酥饼的配料：鸡蛋1只、小麦粉100g
花生杏仁酥饼的调料：花生油40g、黄油20g、玉米淀粉30g、白砂糖40g、盐6g、泡打粉5g
花生杏仁酥饼的做法：
1、首先准备好材料，黄油室温软化，花生油再加入后一起用打蛋器打发，再加入1只鸡蛋和花生酱1大勺，接着用筛子筛入所有粉类，再加入杏仁。
2、搅拌均匀，成油面团，再用双手合掌心揉成一个个均匀的小团子，放在垫好锡纸的烤盘上，然后用小叉子横着竖着的轻轻压一下，就成了酥饼的模了，简单吧？不用模具。
3、烤箱预热180度上下火，接着12分钟后关火，继续闷在烤箱里6分钟，拿出来冷却后就可以吃啦。
4、OK，就这样完工，快快尝尝自己亲自动手做的花生杏仁酥饼吧。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1、这款酥饼是懒人做法，做法很简单不用太多复杂的材料也不需要模具和手捏什么的，只需要一把小叉子。
2、烤箱预热的时候如果烤盘是实心的那种，那上火170度。
健康提示：
花生：
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食品媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。
杏仁：
1、苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
3、杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
4、杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
5、杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用！
食物相克：
花生：
花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病患者不宜食用；花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用；体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食;内热上火者不宜食用。
杏仁:
1、杏仁不可与小米同食。
3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。
4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
