通菜虾沙律的材料:
通菜300克，中虾8～10只，面粉300克，水28克，干葱50克，葱粒1汤匙。
通菜虾沙律的做法:
(1)通菜洗净，切成小段；干葱切丝。 (2)中虾洗净，开边，去肠。 (3)面粉加水搅成面糊。 (4)将通菜沾上面糊，下油锅以大火炸至金黄色，捞入盘中。 (5)滚油锅中放入中虾炸熟。 (6)沙律汁加入干葱丝、葱粒和炸虾拌匀，淋在通菜上便成。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
通菜必须抹干水分，否则不易炸脆。
>
