虫草花蒸滑鸡的材料:
虫草花，鸡腿1条，酒，盐，糖，酱油，生粉，陈皮，红枣，姜，葱，香油
虫草花蒸滑鸡的做法:
1.虫草花先用水浸软。 2.鸡腿一条洗净。 3.斩碎用酒、盐、糖、酱油、生粉腌好。 4.陈皮浸软切丝，红枣去核切开，姜切丝，然后一齐倒入鸡肉内拌匀。 5.将浸好的虫草花铺在鸡肉上面，放锅里隔水蒸十分钟。 6.放上几条葱丝，洒上几滴香油，大功告成。
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