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金包银炒饭
2013年08月24日

金包银炒饭的做法

金包银炒饭的材料:

米饭蛋豌豆蟹肉丁盐味精
 

金包银炒饭的做法:

1.锅烧热倒入少许油,将一半蛋液倒入,迅速加入米饭,在蛋液未凝固之前让米饭都包上蛋液. 
2.翻炒至感觉米饭要蹦起来状态,加入盐继续翻炒.
3.关火倒入剩下的蛋液拌匀,重新开大火继续翻炒均匀
4.加入辅料再翻炒至米饭开始发烫,看见米饭会蹦弹样，加入味精拌匀即可.
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