花枝丸黄瓜串的材料:
花枝丸1/2斤，小黄瓜2条，沙茶酱1又 1/2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙
花枝丸黄瓜串的做法:
(1)花枝丸周边用刀划斜线，方能受热均匀。 (2)小黄瓜选择粗条形状的，洗净切成2公分段备用。 (3)依照花枝丸、小黄瓜、花枝丸的顺序串好备用。并将所有调味料搅拌均匀备用。 (4)将烤网放在碳火上，再刷上少许油，将花枝丸黄瓜串放入烧烤至花枝丸略涨大后，即可刷上调味料并翻动多次，让酱料入味即可食用。
>
