上汤白菜苗的材料:
小白菜苗1斤，咸蛋1个，瘦肉100克，姜适量，蒜适量，盐适量，鸡精适量，皮蛋1个
上汤白菜苗的做法:
1.起油锅，将姜蒜爆香，下猪肉煸炒。 2.加水烧开，变成肉汤。 3.水开后加入白菜苗。 4.等水沸腾后加入咸蛋和皮蛋。 5.用适量的盐和鸡精调好味道就行了。
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