南北结合——辣酱蒸五花肉的材料:
五花肉300g，郫县豆瓣酱1大勺
南北结合——辣酱蒸五花肉的做法:
1.五花肉洗净，切薄片； 2.加入郫县豆瓣酱，用手揉匀； 3.将五花肉放入保鲜盒，放入冰箱腌制一周左右； 4.一周后，将腌制好的五花肉取出； 5.蒸锅烧水，水开后放入五花肉； 6.蒸10分钟即可。
家常菜做法大全haoshilao.com温馨提示：
1. 五花肉一定要尽量切薄； 2. 豆瓣酱要揉匀，使每一片都沾上酱料。
