香菇炒水莲的材料:
水莲250公克，鲜香菇3朵，辣椒10公克，姜10公克，葵花籽油2大匙，盐1/4小匙，高鲜味精少许
香菇炒水莲的做法:
1.水莲洗净切段；鲜香菇、辣椒洗净切丝；姜洗净切末，备用。 2.热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入辣椒丝、香菇丝炒香。 3.于作法2锅中放入作法1水莲段拌炒均匀，加入所有调味料快炒至入味后，即可盛盘。
>
