南瓜炖牛肉的材料:
牛肋条600公克，南瓜1/2个，洋葱1/2个，牛高汤2500㏄，淡色酱油3大匙，糖2小匙，盐适量
南瓜炖牛肉的做法:
1.南瓜切片；洋葱切丝；牛肋条切小片汆烫备用。 2.取一汤锅倒入牛高汤后，加入淡色酱油和糖，并将汤汁煮开。 3.再放入牛肋条片以小火煮30～40分钟，再加入南瓜片和洋葱丝续煮30～45分钟后，最后加入盐调味即可。
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