北方炖菜--白菜炖冻豆腐的材料:
材料：白菜，冻豆腐，猪肉，葱姜，油；，，大料，花椒粉，盐，味精，水。
北方炖菜--白菜炖冻豆腐的做法:
1.1白菜，冻豆腐，猪肉，分别切块切片。 2.2切好葱姜，油烧热，大料炝锅。 3，下入葱姜翻炒，加入肉片及花椒粉，继续翻炒至肉变色。此时可加少量酱油调色，也可以不加。 4，加入白菜，翻炒至白菜出汤
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