简单吧
双腊萝卜饼
2013年10月27日

双腊萝卜饼的做法

双腊萝卜饼的材料:

主料：面粉，鸡蛋，萝卜，腊肠，腊肉，（这里的腊肠是自己家灌的，腊肉是自己家腌制的，味道鲜美哦），调料：盐，糖，花椒粉，胡椒粉
 

双腊萝卜饼的做法:


将萝卜、腊肉、腊肠切丝待用（萝卜我切的大了一点，怕太细了吃不出味道）
取面粉适量，放入调料，打入鸡蛋加入水搅拌成糊状，放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘，理论上讲，平底锅也OK。
将烤盘上油，将面糊倒入盘中，摊平。
放入微波炉，大火15分钟取出，饼面上明油，再放入烧烤3分钟，上色。
因为是微波炉，烧烤方面受局限，所以上色不够均匀。有点抱歉……
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