金黄豆泥饼的材料:
土豆·200克 火腿·20克 鸡蛋·1个 面包糠·适量 淀粉·适量 食用油·50克 精盐·3小匙 白糖·3小匙 味精·1小匙
金黄豆泥饼的做法:
1.土豆去皮、蒸熟，用刀压成土豆泥，火腿切粒； 2.把土豆泥与火腿粒、鸡蛋黄、精盐、白糖、味精、淀粉拌匀，做成饼状； 3.平底锅内倒入油，烧热，放入豆泥饼， 撒上面包糠，用小火煎至两面金黄即可。 注意 色泽金黄，鲜香可口。可用家用榨汁机把土豆搅碎。
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