金蒜银鱼蒸菜心的材料:
主料:芥蓝,银鱼, 辅料:大蒜,红尖椒,小白菜,葱花, 调料:盐,蚝油,白糖,酱油,胡椒粉,淀粉
金蒜银鱼蒸菜心的做法:
1、银鱼洗净挤净水分,大蒜切末,红尖椒切碎,芥蓝和小白菜用热水烫一下码放在盘子中备用; 2、坐锅点火倒入油,将蒜末微火炒香,放入银鱼,加盐、酱油、蚝油、白糖、适量水调味炒匀,浇在菜上,入蒸锅蒸3分钟,出锅撒葱花、红尖椒即可。